Gestrand bakt zijn monchoutaart zelf en serveert baristakoffie, biologische broodjes, salades en seizoenssoepen. Het paviljoen ligt aan de Waddenzee op Vlieland. Vanaf het terras kijk je uit op het Wad en het strandje; binnen zijn er een leestafel, hoge bar en gewone eettafels.
Vlieland