Jaap on Tour snijdt de frites zelf van aardappelen die bij Den Hoorn worden geteeld. De foodtruck staat op Texelse markten en evenementen en serveert ook snacks, waaronder een Texelse kaaskroket. Het is een rondreizende eetkraam, met de Texelse aardappel als belangrijkste ingrediënt.
Texel