Soufiane en Tessa openden De Dadel in 2023. Hun mediterrane brunchbar aan de Kantoorstraat in Den Burg kookt volledig vegetarisch, met veel vegan opties. Soufianes Noord-Afrikaanse achtergrond komt terug in de kruiden, gerechten en inrichting. De kaart volgt waar mogelijk het seizoen en gebruikt lokale ingrediënten.
Texel